Аллергия на пищу

Казеин  — белок, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Он обычно является основным фактором аллергии на белки молока. Аллергия на казеин возникает тогда, когда ваша иммунная система ошибочно воспринимает этот белок как угрозу…

Гистамин — это органическое соединение, биогенный амин и медиатор, то есть посредник между другими молекулами тела. Он известен и способностью запускать аллергические реакции. Присутствие гистамина важно для нескольких основных систем…

Сыр, который является молочным продуктом, потенциально опасен для людей с аллергией на белки молока или с непереносимостью лактозы. Итак, разбираемся, как часто причиной ваших проблем может стать аллергия на сыр. И на какой именно.…

Появились утверждения, что употребление алкоголя может защитить людей от SARS-CoV-2, который вызывает COVID-19. Это неправда. В этой статье мы приведем мифы и факты относительно употребления алкоголя и COVID-19. А еще объясним, как алкоголь…

23 мая мир отмечает День целиакии. И хотя эта болезнь в целом в мире имеет распространенность около 1 %, в последнее время стала популярной безглютеновая диета.  Подчеркнем, что показана она только людям с целиакией или непереносимостью…

Непереносимость лактозы — довольно распространенное состояние, присущее представителям европейской популяции. Именно оно обусловливает непереваривание молока, особенно у взрослых. Это состояние ухудшается с возрастом. Лучшей стратегией его…

Курятина с низким содержанием жира и высоким содержанием белка — полезное дополнение к рациону. Но только если вам не грозит аллергия на курицу. Аллергические реакции на курятину не распространены. Но у некоторых людей мясо этой птицы…

Аллергические реакции могут вызвать не только плоды лимона, но и его косточки. Так же, как и семена другого представителя семьи цитрусовых — апельсина.  Встречается аллергия на лимонные косточки редко, но может иметь опасные симптомы. В…

До 8 % детей и до 2 % взрослых. Таковы данные о распространенности в мире пищевой аллергии. Впрочем, частота случаев зависит от того, о каких именно продуктах идет речь. В частности, аллергия на мясо — говядину, свинину, баранину, дичь или…

Имея аллергию на рыбу или моллюсков, вы считаете необходимым избегать рыбьего жира? Разумная осторожность. Этот продукт действительно способен вызвать тяжелые и угрожающие жизни реакции. По крайней мере, случаи реакций пациентов на рыбий…