просмотр Категория
Аллергия на пищу
Аллергия на укроп развивается даже при вдыхании его паров
Укроп, пожалуй, одна из самых популярных и распространенных пряностей, которую используют в кулинарии издавна. Еще это растение известно полезными с точки зрения медицины свойствами: антимикробными и противовоспалительными. И это касается…
Спаржа: аллерген, который возбуждает
Спаржа: аллерген, который возбуждает
У аспарагуса — это научное название спаржи, которую еще называют холодком, — много полезных свойств. Но есть и другие, о которых важно знать людям с аллергической чувствительностью и иными…
Аллергия на финик обусловлена профилинами и сульфитами
Плоды финиковой пальмы (Phoenix dactylifera L.) ежедневно употребляют в пищу большинство жителей Ближнего Востока и соседних стран. В Украине финики меньше, но все же популярны. Впрочем, с увеличением количества любителей этого сладкого и…
Аллергия на горчицу опасна даже для нерожденных детей
Популярность горчицы объяснить просто. Ведь ее семена не только имеют яркие вкусовые качества, но и богаты полезными для здоровья минералами. В частности, железом, цинком, магнием, фосфором и кальцием. Также семена содержат омега-3 жирные…
Аллергия на сухофрукты: опасны сульфиты и плесень
Вы спокойно едите свежие фрукты, но чувствуете себя нехорошо после того, как попробовали курагу или изюм? Вполне возможно, что у вас аллергия на сухофрукты. А ее причиной, в отличие от «традиционной» пищевой аллергии, являются не…
Аллергия на оливки: опасность в перекрестной реактивности
Оливки и оливковое масло относительно недавно вошли в рацион украинцев, но уже успели приобрести большую популярность. Однако и сами плоды, и выдавленное из них масло могут вызвать аллергическую чувствительность. Разберемся, почему…
Аллергия на нут: что нужно знать
Аллергия на нут (турецкий горох, бобы гарбанзо) — это аллергическая реакция на употребление в пищу данной разновидности бобовых или, в некоторых случаях, контакт с ней. Этот вид аллергии может быть значимым для тех, кто любит блюда…
За аллергию на капусту отвечают два белка
Хорошо известная всем нам капуста с научной точки зрения — зеленый овощ семейства крестоцветных, или капустных. Ее ботаническое название — Brassica oleracea. К этому же семейству принадлежат капуста брокколи, кольраби, савойская, пекинская,…
Аллергия на насекомых: смакуя жареную личинку, помните о риске анафилаксии
В РФ обещают открыть первую сверчковую ферму. Вполне возможно, что вслед за ней появятся фермы по выращиванию кузнечиков, саранчи и даже тараканов. Все эти и другие насекомые действительно ценный источник белка. Однако чем больше людей…
Аллергия на сельдерей: этот овощ вызывает анафилаксию и фотодерматоз
Распространенным виновником возникновения аллергических реакций на сельдерей становится его стебель. Также есть сообщения об анафилактических реакциях на корень растения и сельдерейное масло. Учитывая, что этот овощ в разных видах −…