Олена Петренко 679 posts 0 comments

Бразильский орех, или бертолетия (Bertholletia excelsa) — это много белка и пищевых волокон, витамины Е и В1, а также медь, цинк и магний. А еще — самое высокое по сравнению с другими древесными орехами содержание селена, который участвует…

Среди 14 главных аллергенов мира одно из ведущих мест занимает коровье молоко. Именно оно, а также изготовленные на его основе детские смеси — причина наибольшего количества случаев пищевой аллергии у детей младшего возраста. …

То, что в Украине до сих пор массово не наблюдаются случаи аллергии на пекан (Carya illinoinensis) объясняется исключительно тем, что пока этот орех — экзотический продукт для нашей страны. Между тем на родине пекана  — в Северной Америке,…

Рыба — один из самых питательных и полезных пищевых продуктов в мире. Морская и пресноводная, она обеспечивает нас белком, жирорастворимыми витаминами, омега-3 жирными кислотами и другими нужными веществами. Но в то же время рыба входит в…

Предлагая высушенные морские губки, продавцы обещают не только их пользу, но и полную безопасность и гипоаллергенность в отличие от губок из синтетических материалов, способных вызвать раздражение кожи или даже контактный аллергический…

Гуньба сенная (Trigonella foenum-graecum), пажитник, шамбала или фенугрек издавна использовалась в индийской, египетской, иранской, еврейской, грузинской кухнях. А сейчас завоевывает себе место и в кухнях европейских стран. Но, как и многие…

Если вы просыпаетесь среди ночи с кашлем, ощущением зуда и/или заложенности носа, это может быть простуда. Украсть ваш сон могут и клещи домашней пыли. Или причиной недомогания может оказаться аллергия на гуся. Точнее, на его перо, которыми…

или Как агент язвы желудка связан с сыпью на вашем теле Бактерии Helicobacter pylori, вызывающие язву желудка, никоим образом не снижают риск атопических заболеваний. Такой вывод сделали итальянские специалисты, протестировав на наличие…

Если курица и индейка занимают первые места среди видов птицы, чаще всего всего вызывающих аллергию, то утка в этом смысле отстает. Сведений о гиперчувствительности к ее мясу очень мало. Аллергия на утку чаще обусловлена другими факторами:…

или Скрытые риски здорового образа жизни В мире, и в Украине в частности, растет популярность средиземноморского типа питания. Но если вам диагностирована пищевая аллергия или вы имеете генетическую предрасположенность к ней, стоит знать,…