перекрестные реакции

Чувствительность, которую вызывает обычный фактор аллергии, сама по себе аномальна. Ну кто бы мог подумать, что человек будет реагировать на морковь или домашнее животное?  С наступлением весны аллергиков беспокоят пыльца растений и…

 Северную ягоду бруснику признали средством профилактики заболеваний мочевыводящей системы. Но при этом она также способна вызвать аллергическую реакцию. И поражает аллергия на бруснику язык. В последние годы бруснику (Vaccinium…

Румяная, сочная, богатая клетчаткой, витаминами группы B и С, а также фруктозой и фолиевой кислотой, груша — одно из самых любимых лакомств многих украинцев. Но, как и другие овощи и фрукты, этот плод может стать причиной аллергии. Аллергия…

Лакомиться сочным стейком могут не все. Причина запрета — аллергия на свинину.  Несмотря на попытки нетрадиционной медицины убедить человечество в пользе вегетарианства, за последние 20 лет потребление мяса в мире возросло. Более чем в…

Аллергия на голубику вызывается устойчивыми белками, которые не боятся нагрева и пищеварительных ферментов. Поэтому людям с таким диагнозом нельзя употреблять голубику в любом виде. Другое дело — чувствительность к салицилатам, которыми…

Лето в разгаре, а с ним пришел сезон свежих фруктов, овощей и ягод. И пищевой аллергии, конечно. Но не всегда ваша реакция на еду — это истинная аллергия, то есть именно чувствительность к белкам, которые находятся в продуктах. Часто это…

Фундук, или лесной орех, — плод орешника. Аллергия на фундук встречается довольно часто и переносится крайне тяжело.   Высокая аллергенность этого продукта объясняется тем, что он содержит как тяжело перевариваемые белки, так и…

Приятный вкус — не единственное достоинство слив, из-за которого многие украинцы охотно включают их в свой рацион. Ведь мякоть плода содержит больше минералов, чем яблоки и груши, которые вместе со сливой принадлежат к семейству розовых. Но…

Те, кто говорят, что все полезное невкусно, ошибаются. Ведь природа создала малину. За вкус эту ягоду можно назвать конфетой, а учитывая содержание витаминов и других элементов — лекарством. Но есть те, кому эта чудо-ягода противопоказана.…

Аллергия на персики — результат сенсибилизации к его белку Pru p 3. И именно чувствительность к данному аллергену обусловливает пищевую аллергию на белки некоторых фруктов и ягод.  Поэтому в странах Южной Европы персик признан королем…