просмотр Категория
Аллергия на рыбу и морепродукты
Аллергия на рыбу: как жить с гиперчувствительностью к полезному продукту и что при этом нужно знать
Рыба — один из самых питательных и полезных пищевых продуктов в мире. Морская и пресноводная, она обеспечивает нас белком, жирорастворимыми витаминами, омега-3 жирными кислотами и другими нужными веществами. Но в то же время рыба входит в…
Аллергия на морские гребешки может спровоцировать гиперчувствительность к другим моллюскам
Вкус и питательные свойства морских гребешков оценили еще древние римляне. И неудивительно: этот морепродукт почти не содержит углеводов, но является ценным источником не только белка, а еще йода, цинка, железа и других важных…
Рыба остается аллергенной даже после приготовления
Рыба и морепродукты входят в список восьми самых аллергенных продуктов питания. Аллергия на рыбу встречается у 1-2 % населения, особенно в регионах, где рыба – важная часть рациона. Например, в странах Средиземноморья, Скандинавии или…
Как проявляется аллергия на моллюсков и ракообразных
Если после употребления крабов, креветок или мидий у вас начинается зуд во рту, появляется крапивница или боль в животе, возможно, у вас аллергия на морепродукты, которые входят в топ-8 пищевых аллергенов.
Чаще всего аллергия на…
Люди с аллергией на рыбу могут есть акул и скатов
Одна из самых опасных пищевых аллергий – на рыбу. При этом заболевании часто возникают угрожающие жизни симптомы, такие как анафилактический шок.
Аллергики подвергаются риску не только при употреблении рыбы: для них опасно случайное…