Алергія на їжу

Захворювання та функціональні розлади в роботі шлунково-кишкового тракту можуть мати різноманітні причини. Останнім часом в науковій літературі з`являється все більше підтверджень тому, що одна з них — індивідуальна непереносимість…

Харчова алергія може розвинутися при споживанні будь-якого продукту. Але найчастіше її спричиняють ті, що входять до так званого топу 14 найпоширеніших алергенів. Зокрема, ракоподібні. І алергія на креветок, скоріше за все, буде…

Всупереч поширеній думці про те, що спеції є однією з головних причин розвитку алергії, справжня гіперчутливість до них зустрічається досить рідко. Так, згідно з даними доповіді, опублікованої у 2004 році в «Міжнародному архіві алергії та…

За різними даними, від 6 до 8 % дітей та близько 4 % дорослих в усьому світі страждають на харчову алергію. Найбільше випадків цього захворювання пов`язані із топ 14 головних алергенів, зокрема молоком, яйцями, горіхами, рибою, соєю та…

Якщо, як йдеться у приказці, курка не птиця, то тоді хто? Відповідь на це запитання можна сформулювати по-різному. От з погляду алергології, як виявляється, курка – то риба! Хоча і лише частково. А все — через спорідненість білків, що…

Одним із традиційних святкових делікатесів в Україні є червона ікра. Але хоча цей недешевий продукт дійсно корисний, деяким його поціновувачам варто бути обережними. Адже червона ікра може викликати алергічні реакції. І в першу чергу…

Непереносимість глютену — доволі нова та мало вивчена проблема. Вона відрізняється від целіакії, а також від алергії на білки пшениці, причому має дві форми. Й обидві вони можуть викликати різноманітні симптоми непереносимості глютену,…

Згідно з різними даними, на алергічні захворювання страждають до 30 % людей в світі, і ця цифра має тенденцію до збільшення. А нещодавно вчені висунули припущення про те, як пов’язані алергія та сіль.   За останні 50 років частота…

Багато людей відчувають проблеми з травленням і здоров'ям, викликані вживанням глютену або пшениці. Якщо ви або ваша дитина страждаєте непереносимістю глютену або алергією на пшеницю, є три різних захворювання, які можуть при цьому…

Всім відомо, що солодощі є джерелом енергії, а значить, високої працездатності та гарного настрою. І відмова від такого задоволення може призвести до апатії та депресій. Але, з іншого боку, розумне споживання цукровмісних продуктів здатне…