Алергія на їжу

Алергія на персики спричиняється білком Pru p 3. І саме гіперчутливість до цього алергену обумовлює харчову алергію на білки деяких фруктів та ягід.  Тому у країнах Південної Європи персик визнаний королем алергії: через здатність…

Якщо вашій дитині поставили діагноз «алергія на коров`яче молоко», це ще не привід впадати у відчай. Адже ті, хто страждає на це захворювання, хоч нижчі за зріст і важать менше за однолітків, мають гарні шанси на одужання.  Такого…

Алергія на буряк зустрічається вкрай рідко. А відчуваючи негативні симптоми після вживання овочу, люди здебільшого плутають алергію до нього з непереносимістю.  Окрім корисних рослинних волокон буряк містить не менш корисні вітаміни, а…

Алергія на кокос зустрічається вкрай зрідка. В медичній літературі зафіксовано лише кілька випадків цього захворювання.  Американський коледж алергії, астми та імунології стверджує, що більшість людей, які мають реакцію на горіхи, можуть…

Подорожі — це знайомство не лише з цікавинками, а й з кухнею інших країн. І подорожуючи, наприклад, до Азії, варто бути готовим побачити на своїй тарілці не лише рибу чи рис, а й екзотичних для нас цвіркунів, борошняних хрущаків, сарану та…

Захворювання та функціональні розлади в роботі шлунково-кишкового тракту можуть мати різноманітні причини. Останнім часом в науковій літературі з`являється все більше підтверджень тому, що одна з них — індивідуальна непереносимість…

Харчова алергія може розвинутися при споживанні будь-якого продукту. Але найчастіше її спричиняють ті, що входять до так званого топу 14 найпоширеніших алергенів. Зокрема, ракоподібні. І алергія на креветок, скоріше за все, буде…

Всупереч поширеній думці про те, що спеції є однією з головних причин розвитку алергії, справжня гіперчутливість до них зустрічається досить рідко. Так, згідно з даними доповіді, опублікованої у 2004 році в «Міжнародному архіві алергії та…

За різними даними, від 6 до 8 % дітей та близько 4 % дорослих в усьому світі страждають на харчову алергію. Найбільше випадків цього захворювання пов`язані із топ 14 головних алергенів, зокрема молоком, яйцями, горіхами, рибою, соєю та…

Якщо, як йдеться у приказці, курка не птиця, то тоді хто? Відповідь на це запитання можна сформулювати по-різному. От з погляду алергології, як виявляється, курка – то риба! Хоча і лише частково. А все — через спорідненість білків, що…