целиакия

Примерно 5% людей в мире страдают от различных состояний, связанных с белками глютена, содержащимися в пшенице, ячмене и ржи. В перечне этих состояний аллергия на пшеницу, аутоиммунные заболевания, такие как целиакия, герпетиформный…

У некоторых людей употребление пшеницы и продуктов из нее может вызвать боль в суставах. Причина – воспалительная реакция на глютеновые белки, содержащиеся в пшенице. Разбираемся, почему и как именно связаны глютен и боль в суставах.…

Непереносимость глютена — достаточно новая и мало изученная проблема. Эта болезнь отличается от целиакии, а также от аллергии на белки пшеницы, причем имеет две формы. Обе они могут вызвать различные симптомы непереносимости глютена. В том…

Проблемы с пищеварением и здоровьем, обусловленные глютеном или чувствительностью к пшенице, испытывают  многие люди. Если вы или ваш ребенок страдаете от непереносимости глютена или пшеничной аллергии, диагностировать у вас могут три…

Диагностика непереносимости глютена не имеет согласованных методов. Однако существуют тесты на целиакию — аутоиммунное заболевание, которое вызывает сильную аллергическую реакцию на глютен.  Целиакия встречается довольно редко. И…

23 мая мир отмечает День целиакии. И хотя эта болезнь в целом в мире имеет распространенность около 1 %, в последнее время стала популярной безглютеновая диета.  Подчеркнем, что показана она только людям с целиакией или непереносимостью…

Теперь пациенты с целиакией получили надежду на избавление от заболевания. Этот недуг диагностируется у около одного процента населения Земли. О возможности найти способ лечения целиакии свидетельствуют результаты второй фазы клинического…

Одним из самых распространенных видов пищевой аллергии является аллергия на пшеницу, которая входит в топ-8 самых опасных аллергенных продуктов. И это неудивительно — на сегодня в пшенице выявлены 28 аллергенных белков. Повышенный риск…

Садясь на диету или выбирая здоровый образ жизни и полезную пищу, мы по привычке исключаем из рациона вредные для организма жирные, соленые, острые, жареные продукты или салаты, заправленные майонезом. Однако не все знают, что…