Категорія перегляду
Алергія на їжу
Алергія до спецій може бути фатальною, або У чому винна гірчиця
Спеції часто вважають тригерами, що запускають алергічні реакції. Але справжня алергія до спецій, яка є відповіддю імунної системи на алергенний білок, зустрічається лише у близько 2% населення.
Натомість у більшості пацієнтів при…
Алергія на яблука: чому свербить у роті
Виникнення алергії пов’язане з неадекватною реакцією імунної системи на потрапляння до організму певних речовин.
Коли такою речовиною є харчовий продукт, мова йде про харчову алергію. Вона викликає неприємні, а іноді й небезпечні для…
Алергія на алкоголь або непереносимість? Наслідки однаково неприємні
Справжня алергія до алкоголю практично не зустрічається. Механізм гіперчутливості до етилового спирту, яка відзначається дуже рідко, до цього часу не встановлено.
Адже людський організм і сам постійно виробляє незначну кількість…
Вишня та черешня алергенні: варені, морожені, сирі
Серед ягід, що викликають алергію, провідні місця посідають черешня та вишня. Оскільки ці фрукти є близькими родичами, вони подібні за складом як корисних речовин, так і алергенів.
Важливих білків, які спричиняють алергію до черешні…
Харчова непереносимість. Ефір телеканалу Еспресо – Олена Губська
https://www.youtube.com/watch?v=2YZHfCqGCQo&feature=youtu.be
В ефірі телеканалу Еспресо Олена Губська - віце-президент Української спілки целіакії та Леся Білостоцька - медичний психолог.
Риба залишається алергенною навіть після приготування
Риба й морепродукти є в переліку восьми найбільш алергенних харчових продуктів. Алергія до риби зустрічається у 1-2 % населення, особливо в регіонах, де риба — важлива складова раціону. Наприклад, в країнах Середземномор'я, Скандинавії або…
Алергія на горіхи може викликати анафілактичну реакцію
Одними з представників топ-8 найчастіших харчових алергенів є горіхи: волоські, фундук, мигдаль, кеш’ю, горіхи пекан, бразильські та фісташки.
Ступінь алергічної реакції на них може варіюватися від легкої до дуже важкої, а іноді й…
Алергія на арахіс: захворюваність зростає
Арахіс належить до топу-8 найпоширеніших харчових алергенів і є одним з тригерів, що найчастіше викликають анафілаксію, — гострий та потенційно смертельний стан, який вимагає негайного лікування.
За даними американських дослідників,…
Як проявляється алергія на молюсків і ракоподібних
Якщо після вживання крабів, креветок або мідій у вас починається свербіж у роті, з`являється кропив’янка або біль в животі, ймовірно, у вас алергія до морепродуктів, які входять до топу-8 харчових алергенів.
Найчастіше алергія до…
Вісім найпоширеніших харчових алергенів
Харчова алергія надзвичайно поширена. Згідно із даними Національного центру біотехнологічної інформації (National Center for Biotechnology Information, США) в Америці на неї страждає близько 5 % дорослих і 8 % дітей.
Що таке алергія на…