перехресні реакції

Популярна спеція, без якої важко уявити будь-яку кухню, домашню або ресторанну, може не лише додати страві смаку, а й стати причиною алергічної реакції. Але щоб зрозуміти, як виникає алергія на чорний перець, варто дізнатися, з якої рослини…

В Україні мандарин – той плід, який традиційно асоціюється з зимою та різдвяно-новорічними святами. Окрім приємного смаку, він відомий корисними властивостями.  Однак має у собі й алергенні сполуки, якими може бути спричинена алергія на…

Дослідники зі School of Medicine at Mount Sinai виявили нові гени, пов'язані з тим, як сильно виражена арахісова алергія. Також досліджено способи взаємодії цих генів з іншими під час алергічних реакцій. Отримані результати, опубліковані у…

Харчова алергія виникає, коли імунна система визначає білки в певній їжі як шкідливі для організму (хоча насправді вони такими не є) та намагається знешкодити їх. Не є винятком й чутливість до цитрусових, зокрема, алергія на грейпфрут. Цей…

Морква надає солодкості, кольору і поживності багатьом стравам. Цей овоч багатий бета-каротином і клітковиною. Проте він є також потенційним джерелом алергенів, й алергія на моркву може мати різні прояви. Морква — член сімейства…

Діти, у яких спостерігається алергія на білки коров’ячого молока, нижчі та важать  менше, ніж їх однолітки, які мають алергію на арахіс або лісові горіхи, й ця диспропорція зберігається в ранньому підлітковому віці. Результати тривалого…

 але близько 40 відсотків уникають цього Нова стаття в науковому журналі Американського коледжу алергії, астми та імунології (ACAAI) стверджує:  більшість пацієнтів, у кого діагностована алергія на арахіс, можуть безпечно їсти лісові…

Приблизно 2 % дорослих та 6 % дітей мають харчову алергію. І викликати її можуть будь-які продукти, включаючи лимон. Тішить лише, що алергія на лимон розвивається рідко. Але потрібно пам’ятати: відсутність алергії на цей фрукт не означає,…

Алергія на цитрусові складніша, ніж багато хто думав раніше. Про це свідчать результати досліджень, проведених канадськими алергологами. За їх даними, негативний тест на алергію до одного із видів цитрусових не виключає реакції пацієнта на…

Алергія на авокадо не така поширена, як гіперчутливість до арахісу або молюсків, але може бути не менш небезпечною. Сенсибілізація до цього екзотичного плоду може проявлятися двома способами. Перший – це синдром оральної алергії,…