просмотр тегов

глютен

Марь и амарант: опасны и пыльца, и пища

Марь и ее родственники – лебеда, амарант, чертополох и даже свекла – потенциальный аллерген для населения всех континентов. Однако, если в арабских странах чувствительность к пыльце амарантовых, в частности, курая (Salsola kali), отмечается…