Олена Петренко 679 публікацій 0 коментарів

З непопулярної консерви радянських часів морська капуста у нашій свідомості вже набула репутацію корисного та здорового продукту. Утім, прагнення оздоровитися, вживаючи бурі водорості, може обернутися неприємними наслідками. Адже алергія на…

Він насправді не солодший за свою родичку редьку і при цьому не менш корисний. Та попри те, що цілющі властивості хрону (Armoracia rusticana) людству відомі вже не одне століття, алергія на хрін здатна викликати симптоми, небезпечні для…

Разом із традиційними стравами середземноморської кухні – піцою, салатами та пастою – до нас прийшов і один із її традиційних інгредієнтів: рукола, або Eruca sativa. Цей листовий овоч відомий корисними властивостями. Але зворотній бік…

Вам до вподоби смак кави, але після єдиної чашки серце починає битися, як після марафону? Можливо, варто звернути увагу на цикорій, з якого варять не менш смачний напій, але без кофеїну. Утім, перш ніж зважитися на цей крок, варто…

У світі вже зареєстровано понад 200 мільйонів підтверджених випадків зараження вірусом SARS-CoV-2. Не оминула хвороба й тих, хто страждає на алергічні захворювання. А оскільки людей, сенсибілізованих до пилку, харчових продуктів, пилових…

Ароматні тістечка, пишні булочки, алкоголь. Якщо ви полюбляєте ці продукти, то, напевно, неодноразово чули про їх шкоду для здоров`я. При цьому зазвичай йдеться про набір зайвої ваги або похмілля на ранок після вечірки. Але зіпсувати ваше…

Науково-технічний прогрес останніх десятиліть сприяв виявленню нових видів алергенів та допоміг зрозуміти механізм їхнього впливу на людський організм. Зокрема, відкриті наприкінці XX століття білки, регульовані гібереліном, ідентифіковані…

Завдяки вмісту значної кількості вітамінів та мікроелементів гранат здатен посприяти в підвищенні рівню гемоглобіну (хоча ця його властивість зараз жваво дискутується лікарями), а також зниженню кількості цукру та «поганого» холестерину в…

Вже доведено, що на рівень імунітету впливають як вроджені особливості організму, так і зовнішні чинники: екологічні фактори та спосіб життя. А ще – наш раціон. Зважаючи на це, для посилення захисних сил організму, особливо під час…

Овочі, фрукти, морепродукти, оливкова олія. Завдяки цим та іншим складовим середземноморська дієта вважається оптимальною для тих, хто піклується про власне здоров`я.  Зазвичай в першу чергу йдеться про здорове серце, судини та…