сенсабілізація

М'ясо кролика – один з перших прикормів, які педіатри рекомендують давати пригрудчам. Адже саме воно найкраще засвоюється та має у складі залізо, магній, калій, кальцій, фосфор, цинк, йод, вітаміни групи B. Та окрім корисних властивостей…

Завдяки вмісту значної кількості вітамінів та мікроелементів гранат здатен посприяти в підвищенні рівню гемоглобіну (хоча ця його властивість зараз жваво дискутується лікарями), а також зниженню кількості цукру та «поганого» холестерину в…

Синдром оральної алергії  — різновид гіперчутливості, коли через деякий час після вживання алергенного плоду виникають неприємні відчуття, переважно свербіж. У горлі, ротовій порожнині та на обличчі навколо рота. Один з плодів, що…

Переживання небажаної реакції, наприклад, появи шкірного висипу або утрудненого дихання під час вживання  їжі будь-якого типу, часто змушує людей зробити висновок, що у них алергія на один з інгредієнтів страви. Але не можна виключати…

або Чому томати такі алергенні Картопля, баклажани, помідори та перець — овочі з родини пасльонових — основна їжа багатьох людей, особливо влітку. Однак у деяких випадках у людини може виникати алергія або харчова непереносимість до одного…

Спеції часто вважають тригерами, що запускають алергічні реакції. Але справжня алергія до спецій, яка є відповіддю імунної системи на алергенний білок, зустрічається лише у близько 2% населення.  Натомість у більшості пацієнтів при…

Перехресна алергія — це виникнення імунної відповіді на подібні за будовою та функціями алергенні молекули, що знаходяться в різних органічних продуктах. Не дивно, що перехресна реактивність часто спостерігається між алергенами близьких…

Люди, у яких є алергія до пилку, тобто поліноз, можуть страждати і на харчову алергію, викликану плодами, ягодами чи горіхами, чиї білки подібні до білків пилкових зерен. Одним із проявів перехресної реакції між білками пилку та їжі є…