харчова алергія

Анекдоти про булочки з маком як джерело наркотику невірогідні: насправді насіння маку не містить опіатів, які стали причиною заборони вирощувати цю рослину в Україні. Але є у жарті й зернятко правди: мак може бути небезпечним для здоров’я.…

Осінь — час збирати врожай та ласувати зернятами соняха та гарбуза, запасати їх на зиму разом із насінням маку, щоб дбайливо поставити склянки із дарами природи на кухонну поличку. А потім, на Різдво, знайти отой штофик із маком, щоб додати…

Якщо ви полюбляєте снідати чи вечеряти гарбузовою кашею або полускати гарбузове насіння, будьте обережні. Адже і м`якушем, і насінням цього овочу може бути викликана алергія на гарбуз. При цьому гіперчутливість до насіння може бути…

Алергія на арахіс стане не такою небезпечною — на медичний ринок США готуються вийти давно заявлені перші у світі ліки проти цієї хвороби. Це пероральна алерген-специфічна імунотерапія. Такий варіант не вважається повним лікуванням алергії,…

Якщо після ранкової порції вівсянки ви вкрилися плямами, відчуваєте нежить чи розлади травлення, можливо, у вас алергія на овес або чутливість до білка, що міститься у його пилку чи зернах. Небезпечна крупа Так, корисна вівсянка входить…

Волоські, як і інші види горіхів, входять до топ 8 найпоширеніших харчових алергенів. На сьогодні горіхова алергія діагностована у близько 2 % населення Землі та є причиною майже половини смертельних випадків, пов`язаних з анафілаксією.…

Ще років з 20-30 тому при підозрі на алергічну чутливість до круп лікарі радили  пацієнтам вживати гречану кашу. Вважалося, що алергія на гречку неможлива. Гречка — продукт вибору й для людей, чутливих до глютену. Адже вона дійсно не є…

Кіноа – смачне і популярне південноамериканське насіння. Воно також відоме як псевдозлак, схожий за смаком та властивостями на звичайні крупи. Багато людей вважають ці зерна обов’язковими для вживання. Проте, щоб дійсно  мати користь для…

Чи мають рацію вчені, коли вважають алергію хворобою XXI століття? Чому виникають неприємні симптоми, коли ви вживаєте певну їжу? Які саме хворобливі прояви у себе або дитини не можна залишати поза увагою?  Відповіді на ці питання, а…

Дискомфорт під час їди, печія та біль за грудиною — симптоми не тільки розладів травної системи. З великою ймовірністю вони можуть свідчити про наявність харчової алергії. Навіть більше: чутливість до білків їжі може бути фактором розвитку…