алергени

викликає симптоми від контактного дерматиту до загострення астми. Як від нього вберегтись? Одяг, косметика, мийні засоби, рукавички, шампуні, меблі… У всіх них може міститися формальдегід. Цей консервант присутній практично в усіх…

Хлорофіл — це сполука, яка міститься в усіх рослинах та водоростях і надає їм зеленого кольору. Саме завдяки хлорофілу рослини поглинають енергію сонця під час процесу фотосинтезу, створюючи поживні речовини. Останніми роками популярно…

чим страшна молочна гіперчутливість та як узяти її під контроль? Серед продуктів, що найчастіше викликають харчову алергію у дітей, одне з чільних місць посідає коров’яче молоко. А позаяк воно необхідне дитячому організму для повноцінного…

Приблизно 5% людей у світі страждають від різних станів, пов'язаних з білками глютену, що містяться у пшениці, ячмені та житі. Перелік цих станів охоплює алергію на пшеницю, аутоімунні захворювання, такі як целіакія, герпетиформний дерматит…

Одним із найпоширеніших видів харчової алергії є гіперчутливість до морепродуктів, зокрема до ракоподібних. Стосується це й крабів, чиє м’ясо в усьому світі споживається як окремо, так і у складі салатів, суші, сурімі та інших страв. Така…

Одним із найпоширеніших видів харчової алергії є гіперчутливість до риби. За різними даними, вона діагностується у 0,1–0,4% населення світу. І хоча описано понад 30 тисяч видів риб, за розвиток алергії переважно відповідають представники…

Алергія, тобто надмірна чутливість імунної системи людини до певних білків, діагностується у майже третини населення Землі. І з цього числа до 4% дітей та до 8% дорослих мають діагноз харчової алергії. А опитування, проведене у 2019 році…

Серед різновидів харчової алергії, яку спричинила риба, одним із найпоширеніших є алергія на тріску. І це не дивно, адже ця морська риба продається чи не в кожному супермаркеті. Принаймні у вигляді консервів. А ще вона є у піці, сендвічах,…

Алергія на молоко – це один з найпоширеніших видів харчових реакцій, особливо у дітей. Загальноприйнятий метод її лікування — повне виключення з дитячого меню молока та будь-яких продуктів і страв з його вмістом. Тобто позбавлення дитини…

Згідно з науковими даними, понад 300 мільйонів людей у світі споживають дієтичні добавки – БАДи – до складу яких входять рослини. Наприклад, тільки у США їх регулярно приймає близько половини населення. І ви навряд чи знайдете інформацію…