Олена Петренко 659 публікацій 0 коментарів

Добре відома всім нам капуста з наукової точки зору  — зелений овоч родини хрестоцвітих, або ж капустяних, із ботанічною назвою Brassica oleracea. Членами цього ж сімейства є капуста броколі, кольрабі, савойська, пекінська, а також цвітна.…

Науковці підрахували, що комах сьогодні у світі споживають близько двох мільярдів мешканців Азії, Південної Америки та Африки. Це й не дивно, адже комахи є альтернативою м'ясу та рибі в умовах зростання населення Землі та, відповідно,…

Перше, що необхідне для дієвого лікування, — своєчасний та правильний діагноз. Як у визначенні причини захворювання  допомагають молекули-біомаркери, що таке ендотип і які можливості вже надає українцям точна молекулярна діагностика алергії…

Ультрафіолет спричиняє мутації ДНК у шкірному покриві наземних істот з того часу, як перша з них вилізла з моря на сушу. Колись в університеті, пояснюючи це студентам, наразилась на запитання: а манікюр? Адже після нанесення гель-лаку його…

Найпоширенішим винуватцем виникнення алергічних реакцій на селеру є її стебло. Водночас повідомлялось про анафілактичні реакції на корінь та олію селери. Зважаючи на те, що ця рослина у тому чи іншому вигляді є популярним серед українців…

Баклажан – овоч, що належить до родини пасльонових. Так само як його родичі картопля та томат, баклажан широко використовується у кухнях різних народів світу, у тому числі як замінник м`ясних страв. Утім, як і багато інших харчових…

До рослин родини бобових належать, зокрема, соя, горох, боби, сочевиця, люпин та арахіс. Останній разом із соєю та люпином входить до числа найалергенніших харчових продуктів. Утім, реакцію гіперчутливості викликають не лише вони, а й інші…

З початком епідемії коронавірусу санітайзер став практично невіддільною частиною нашого побуту. І вони наразі виготовляються як промислово, так і в домашніх умовах.  Без пляшечок з антисептиком вже важко уявити магазини, лікарні,…

Лауреатом іспанської «Національної премії за інновацію 2019» стала компанія Inmunotek. Ця премія Міністерства науки та інновації Іспанії відзначає людей та організації, які зробили інновації невіддільною складовою професійної стратегії та…

Захворюваність на харчову алергію в останні десятиліття зросла: вона вражає від 3 до 4 % дорослого населення та до 5 % дітей. І одним із продуктів, які можуть стати причиною харчової алергії, є помідори. За деякими даними, гіперчутливими до…