Олена Петренко 679 публікацій 0 коментарів

Алергія на інгібітори протонної помпи (ІПП), яка пов’язана із вживанням цих препаратів, потрапила у поле зору науковців відносно нещодавно. Тим часом ці ліки вже протягом тривалого часу масово й успішно застосовують для лікування…

Почувши слова «алергія» та «кішка», ми уявляємо людину, котра починає чхати, щойно наблизившись до пухнастої тварини. І уява не обманює. Адже алергія на котів — явище досить поширене й дається взнаки, зокрема, респіраторними симптомами.…

У переліку продуктів, які найчастіше стають причиною харчової алергії у малюків, одне з чільних місць посідають курячі яйця. Так, у Європі сьогодні гіперчутливими до цього продукту є близько 1,2 % дітей віком до двох років. Але якщо алергія…

Почувши слово «крохмаль», перше, що ми уявляємо, — картопля. І це не дивно, адже крохмалю у цьому коренеплоді — від 15 до 25 %. Та солодка картопля, або батат, із її 30 % крохмалю перевершує свою родичку. Втім, батат має й мінуси, одним із…

З усіх видів квасолі найкориснішою вважається біла, хоча насправді її колір варіює від кремово-білого до блідо-зеленого. Вона визнана корисною для людей з цукровим діабетом, а ще сприяє нормалізації обміну речовин, зміцненню нервової…

Україна посідає одне з чільних місць у світі за популярністю суші. Втім, ця смачна страва, як і інші харчові продукти, може стати причиною алергії. І провідну роль тут відіграє алергія на лосося — основний інгредієнт східних рибних ласощів.…

Хоча просо (Panicum) є злаком, його спорідненість із пшеницею досить віддалена. Разом із гречкою просо культура належить до псевдозернових, головною ознакою яких є відсутність глютену. Саме цей білок зумовив включення вже згадуваної…

Як її позбутися та чому не варто ловити рибу на молюска? М’ясо кальмара є цінним джерелом тваринного білка, що легко засвоюється. Також воно багате на корисний для щитовидної залози йод, а ще мідь, калій, натрій, вітаміни групи В та Р та…

Коли ми чуємо «алергія на злаки», більшості з нас спадає на думку пшениця – найпоширеніший представник цієї рослинної родини в Україні. Утім, до топу 14 найважливіших харчових алергенів світу потрапили й інші їстівні злаки, що містять білок…

симптоми, діагностика, лікування алергії на злак із майже двома десятками алергенів До переліку 14 найбільш значних харчових алергенів світу поряд із молоком, яйцями та рибою внесені й злаки. У першу чергу йдеться про пшеницю. Втім,…