top

викликає симптоми від контактного дерматиту до загострення астми. Як від нього вберегтись? Одяг, косметика, мийні засоби, рукавички, шампуні, меблі… У всіх них може міститися формальдегід. Цей консервант присутній практично в усіх…

Хлорофіл — це сполука, яка міститься в усіх рослинах та водоростях і надає їм зеленого кольору. Саме завдяки хлорофілу рослини поглинають енергію сонця під час процесу фотосинтезу, створюючи поживні речовини. Останніми роками популярно…

чим страшна молочна гіперчутливість та як узяти її під контроль? Серед продуктів, що найчастіше викликають харчову алергію у дітей, одне з чільних місць посідає коров’яче молоко. А позаяк воно необхідне дитячому організму для повноцінного…

Кетчуп — солодко-гостра приправа, виготовлена з помідорів. До них також додають часник, перець чи паприку, цибулю, сіль, цукор, оцет, інші спеції, домішки та консерванти. Кетчуп часто асоціюється з фастфудом, тож багато хто автоматично…

Приблизно 5% людей у світі страждають від різних станів, пов'язаних з білками глютену, що містяться у пшениці, ячмені та житі. Перелік цих станів охоплює алергію на пшеницю, аутоімунні захворювання, такі як целіакія, герпетиформний дерматит…

Одним із найпоширеніших видів харчової алергії є гіперчутливість до морепродуктів, зокрема до ракоподібних. Стосується це й крабів, чиє м’ясо в усьому світі споживається як окремо, так і у складі салатів, суші, сурімі та інших страв. Така…

Одним із найпоширеніших видів харчової алергії є гіперчутливість до риби. За різними даними, вона діагностується у 0,1–0,4% населення світу. І хоча описано понад 30 тисяч видів риб, за розвиток алергії переважно відповідають представники…

Алергія, тобто надмірна чутливість імунної системи людини до певних білків, діагностується у майже третини населення Землі. І з цього числа до 4% дітей та до 8% дорослих мають діагноз харчової алергії. А опитування, проведене у 2019 році…

Якщо у вас сльозяться, сверблять або червоніють очі, це може бути пов’язано з впливом алергену. Очна алергія, за різними оцінками, присутня у 40–60% людей з алергією. Захворювання може вражати повіку, кон'юнктиву та/або рогівку ока. У одних…

Правильне харчування – це не тільки баланс білків, жирів, вуглеводів і вітамінів, а й обмежене споживання солі. Її замінниками, а також складниками найкориснішої для здоров’я середземноморської дієти виступають спеції. З-поміж…