злаки

Хоча просо (Panicum) є злаком, його спорідненість із пшеницею досить віддалена. Разом із гречкою ця культура належить до псевдозернових, головною ознакою яких є відсутність глютену. Саме цей білок зумовив включення вже згадуваної пшениці, а…

Весна та літо заглядають нам у вікна, манять теплим сонечком та запахом озону. Але третина населення країни ігнорує цей поклик, ховаючись за зачиненими дверима та щільно зволоженими марлевими «шторами». Причина цього — алергія на злакові…

На жаль, для багатьох українців літо – це не тільки радість від теплих днів і сонячних променів, що зігрівають оселю вже зранку, а й нежить та ядуха. І допоки одні милуються літніми барвами, інші ковтають пігулки й ховаються за зачиненими…

Алергія на пилок злакових трав поширена в усьому світі. В Україні, зокрема, до пилкових зерен цієї групи рослин чутливі понад 40 % людей з полінозом. Більшість з них контролюють захворювання завдяки симптоматичному лікуванню. Проте вчені…