морепродукти

Одним із найпоширеніших видів харчової алергії є гіперчутливість до морепродуктів, зокрема до ракоподібних. Стосується це й крабів, чиє м’ясо в усьому світі споживається як окремо, так і у складі салатів, суші, сурімі та інших страв. Така…

Для тих, хто дотримується вегетаріанської чи веганської дієти, агар – це справжня знахідка. Проте варто бути обережними. Алергія на агар – явище хоча й рідкісне, але може загрожувати життю.  Коли йдеться про дари моря, у першу чергу…

З непопулярної консерви радянських часів морська капуста у нашій свідомості вже набула репутацію корисного та здорового продукту. Утім, прагнення оздоровитися, вживаючи бурі водорості, може обернутися неприємними наслідками. Адже алергія на…

Дієтичне та калорійне. Саме так можна схарактеризувати м`ясо мідій, які разом з устрицями належать до родини двостулкових молюсків. Цей продукт хоча й не є основою раціону українців, але протягом останнього часу набуває популярності серед…

Колись устриці вважалися їжею для бідних. Сьогодні вони асоціюються із заможністю та вишуканістю. Та зі здоровим способом життя. Утім, алергія на устриць може заборонити вам насолоджуватись смаком та цінними властивостями цього продукту.…