харчова алергія

Кріп є, мабуть, однією з найпопулярніших та найпоширеніших пряностей, що використовують у кулінарії з давніх-давен. Також ця рослина відома корисними з точки зору медицини властивостями: антимікробними та протизапальними. І це стосується як…

У дачному масиві поруч з великим українським містом розгорівся скандал. Власники однієї з ділянок вирішили розводити свиней на продаж. Одночасна присутність на чотирьох сотках до двох десятків тварин викликала неабияке обурення сусідів. Не…

В аспарагуса — така наукова назва спаржі, яку ще називають холодком, — багато корисних властивостей. Але є й інші, про які важливо знати людям з алергічною чутливістю та певними захворюваннями. Адже алергія на спаржу може призвести навіть…

Плоди фінікової пальми (Phoenix dactylifera L.) щодня вживають більшість жителів Близького Сходу та сусідніх країн. Менше, але все ж таки популярними фініки є і в Україні. Утім, зі збільшенням кількості поціновувачів цього солодкого та…

Нежить може виникнути з різних причин, включаючи інфекції, алергію та подразнення. Смаковий риніт — медичний термін для нежитю, який викликається їжею. Певні продукти, особливо гарячі та гострі, є відомими тригерами цього стану. Медичний…

Популярність гірчиці пояснити просто. Адже окрім яскравих смакових якостей її насіння багате на корисні для здоров'я мінерали. Зокрема, залізо, цинк, магній, фосфор та кальцій. Також насіння містить омега-3 жирні кислоти та має…

Ви спокійно вживаєте свіжі фрукти, але почуваєтесь недобре після того, як скуштували кураги або родзинок? Цілком можливо, що у вас алергія на сухофрукти. А спричиняють її, на відміну від «традиційної» харчової, не специфічні білки, а…

Оливки та оливкова олія відносно нещодавно увійшли до раціону українців, але вже встигли набути неабиякої популярності. Проте й самі плоди, і зроблена з них олія можуть спричиняти алергічну чутливість. Розберемося, чому виникає алергія на…

Алергія на нут (турецький горох, боби гарбанзо) — це алергічна реакція на вживання в їжу або, в деяких випадках, контакт із нутом, різновидом бобових. Цей вид алергії може бути значущим для тих, хто любить страви східної кухні або часто…

Добре відома всім нам капуста з наукової точки зору  — зелений овоч родини хрестоцвітих, або ж капустяних, із ботанічною назвою Brassica oleracea. Членами цього ж сімейства є капуста броколі, кольрабі, савойська, пекінська, а також цвітна.…