харчова алергія

Найпоширенішим винуватцем виникнення алергічних реакцій на селеру є її стебло. Водночас повідомлялось про анафілактичні реакції на корінь та олію селери. Зважаючи на те, що ця рослина у тому чи іншому вигляді є популярним серед українців…

Баклажан – овоч, що належить до родини пасльонових. Так само як його родичі картопля та томат, баклажан широко використовується у кухнях різних народів світу, у тому числі як замінник м`ясних страв. Утім, як і багато інших харчових…

За одними даними, алергія на виноград є доволі рідкісною. За іншими – на неї страждають близько 4 % людей з алергічними проявами. І хвороба ця відносно нова. Інформація про випадки гіперчутливості до винограду у медичній літературі почала…

До небілкових речовин, здатних викликати алергічну реакцію, належать сполуки сірки — сульфіти. Цей термін застосовують до таких речовин, як метабісульфіти, сірчані солі, що містять калій, кальцій або натрій. А ще до газів: сірководню та…

Існує декілька теорій щодо того, чому алергія стрімко поширюється. Основна полягає в тому, що ми стали жити у чистішому світі. Відтак імунній системі не вистачає роботи й вона шукає ворогів нашого організму там, де їх насправді немає.…

До рослин родини бобових належать, зокрема, соя, горох, боби, сочевиця, люпин та арахіс. Останній разом із соєю та люпином входить до числа найалергенніших харчових продуктів. Утім, реакцію гіперчутливості викликають не лише вони, а й інші…

Захворюваність на харчову алергію в останні десятиліття зросла: вона вражає від 3 до 4 % дорослого населення та до 5 % дітей. І одним із продуктів, які можуть стати причиною харчової алергії, є помідори. За деякими даними, гіперчутливими до…

Синдром оральної алергії  — різновид гіперчутливості, коли через деякий час після вживання алергенного плоду виникають неприємні відчуття, переважно свербіж. У горлі, ротовій порожнині та на обличчі навколо рота. Один з плодів, що…

Ви скуштували кукурудзу або продукти з її вмістом, і у вас виникли кропив`янка, нудота чи почався нежить? Цілком вірогідно, що це алергія на кукурудзу. До інших симптомів цього захворювання належать: болі в животі, порушення…

Те, що існує алергія на рис, для багатьох виявиться новиною. Адже в Україні рис вважається гіпоалергенним продуктом. І його використовують як альтернативу пшениці, яка належить до топ 8 головних алергенів світу. Утім, рис дійсно може…