Тег перегляду

глютен

Лобода та амарант: бережіться пилку та їжі

Лобода та її родичі – лутига, амарант, курай та навіть буряк – потенційний алерген для населення всіх континентів. Проте, якщо у арабських країнах чутливість до пилку амарантових, зокрема, кураю (Salsola kali), досягає чи не 80% від числа…