просмотр Категория
Аллергия на пищу
Аллергия на пекан: почему возникает, как протекает и почему вам стоит о ней знать
То, что в Украине до сих пор массово не наблюдаются случаи аллергии на пекан (Carya illinoinensis) объясняется исключительно тем, что пока этот орех — экзотический продукт для нашей страны. Между тем на родине пекана — в Северной Америке,…
Аллергия на рыбу: как жить с гиперчувствительностью к полезному продукту и что при этом нужно знать
Рыба — один из самых питательных и полезных пищевых продуктов в мире. Морская и пресноводная, она обеспечивает нас белком, жирорастворимыми витаминами, омега-3 жирными кислотами и другими нужными веществами. Но в то же время рыба входит в…
Аллергия на утку: главная опасность — в перьях
Если курица и индейка занимают первые места среди видов птицы, чаще всего всего вызывающих аллергию, то утка в этом смысле отстает. Сведений о гиперчувствительности к ее мясу очень мало. Аллергия на утку чаще обусловлена другими факторами:…
Почему возникает и как проявляется аллергия на составляющие средиземноморской диеты,
или Скрытые риски здорового образа жизни
В мире, и в Украине в частности, растет популярность средиземноморского типа питания. Но если вам диагностирована пищевая аллергия или вы имеете генетическую предрасположенность к ней, стоит знать,…
Аллергия на куриные яйца: все дело в том, как вы любите варить яйцо
Те, кому диагностирована аллергия на куриные яйца, вынуждены избегать не только их, но и разнообразную еду, которая может их содержать. Но эту ситуацию можно изменить. Определенные методы приготовления способны существенно уменьшить…
Аллергия на мясо крокодила угрожает людям, гиперчувствительным к рыбьему белку
Если в Украине традиционными источниками мяса выступают животные или птица, то во многих странах мира в этот перечень входят также рептилии: крокодилы и аллигаторы. Кроме вкусовых и питательных качеств их мясо ценно еще и потому, что…
Аллергия на лайм: симптомы провоцируются солнцем, плодом и пыльцой и чаще поражают женщин
Этот родственник лимона все шире используется в мире. Его употребляют в свежем виде, для приготовления соков и напитков, а также джемов, варенья, цукатов и конфет. Но прежде чем пустить лаймовую кожуру на цукаты или намазать, по традиции,…
Почему у детей с пищевой аллергией возникает железодефицитная анемия и как ее избежать?
Согласно данным ученых, детям с аллергией на белки коровьего молока и другие продукты угрожает повышенный риск нехватки железа. И даже развития анемии. Поэтому им, чтобы полноценно удовлетворять основные пищевые потребности, необходимо…
14 здоровых продуктов, которые могут быть не такими полезными, как вы думали
Исследовать продуктовые ряды супермаркетов и рынков в поисках полезной еды становится все сложнее. Несмотря на то, что на полках и прилавках все больше товаров, маркированных как так называемые здоровые продукты. Но так ли это на самом…
Как глютен может вызвать боль в суставах
У некоторых людей употребление пшеницы и продуктов из нее может вызвать боль в суставах. Причина – воспалительная реакция на глютеновые белки, содержащиеся в пшенице. Разбираемся, почему и как именно связаны глютен и боль в суставах.…